佩斯坦，內裝濃濃的美式風味，廚櫃上還有不少老式的蛇腹相機，不過在十月底搬遷至了新店，故不多加贅述。
麵包。
還算ＯＫ的蛤蜊巧達濃湯
比起上面那盤，我不得不推薦佩斯坦的麵包湯， 濃郁的湯頭放置在酥脆的麵包中，麵包外皮的口感比較硬，份量頗多。
佩斯坦拼盤，除了花枝圈之外，還有洋蔥圈、薯條、乳酪條等，雖然其他也很不錯，但是整盤的亮點在花枝圈，非常的彈牙，而且帶有點鮮甜，非常推薦。
蒜味白酒蛤利青麵
乳酪香腸意大利麵，兩款意大利麵的用料和調味都不錯，可惜就是麵體偏軟。
珮斯坦是間很有風格的老餐廳，看不出來已經經過了十八年的歲月，裝潢非常有意思，食物也是絕對沒問題的，麵包湯和花枝圈最為推薦，寫完這篇不禁開始思考何時再訪。
地址：台北市內湖區基湖路3巷1號
電話：02-8797-8027
營業時間：每天11:00~23:00
網址：http://www.wretch.cc/blog/pasttimecafe
每人平均消費約四百元
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